Набор ножей Tramontina Universal 4 шт

Арт.: 901/5-8

348.96 Грн.

Набор ножей для нарезки Tramontina Universal 4 шт

Состоит из 4 ножей:

Нож Tramontina Universal длина  лезвия 125мм (901-5)

Нож Tramontina Universal длина лезвия  152мм (901-6)

Нож Tramontina Universal длина лезвияна   180мм (901-7)

Нож Tramontina Universal длина лезвия  205мм (901-8)

Лезвие изготовлено из нержавеющей стали AISI 420. Она обладает хорошей пластичностью, высокой ударной вязкостью, коррозионной стойкостью. Наибольшая твёрдость и коррозионная стойкость достигается после термической обработки и полировки. В ходе термической обработки идёт нагрев до 1050 градусов, потом охлаждение до -80, потом опять нагрев до 250 градусов, и только потом - охлаждение до температуры окружающей среды. Твёрдость стали позволяет уйти от стереотипа 'нож должен быть толстым'. Используя более тонкие и закаленные лезвия, Tramontina добивается высокой твёрдости стали и низкой себестоимости ножа. Твердость стали составляет 54-56 HRC.